LA GINEBRA PREMIUM
EN CALIDAD ORGÁNICA Y LONDON DRY

HOPPEN GIN («HOPPEN», bajo alemán = «lúpulo»)
Tan único como la cultura lingüística del norte de Alemania.

EL LÚPULO ÁCIDO SE UNE AL ENEBRO PICANTE

HOPPEN GIN DE MATT KLEIN:
fundada en Bremen en 2022.

NUESTRA IDEA:
Desarrollar una ginebra con ADN regional, de acuerdo con las normas de calidad más exigentes y en calidad ecológica. Hemos puesto todo nuestro empeño en crear un equilibrio armonioso entre el enebro picante y el lúpulo fresco y ácido.

NUESTROS INGREDIENTES:
Además del enebro y el lúpulo, exquisitos botánicos como el pomelo, el azahar, la grosella roja, el laurel y el romero, entre otros, garantizan momentos de disfrute únicos y refrescantes.

NUESTRA FILOSOFÍA:
Para estar a la altura de nuestra exigencia de calidad, regionalidad y sostenibilidad, nos ocupamos personalmente del desarrollo, la producción y la distribución, junto con nuestros socios.

NUESTRA RESPONSABILIDAD:
Para nosotros es importante que los ingredientes sean de origen ecológico y que nuestra ginebra no contenga potenciadores del sabor, aromas ni colorantes artificiales. Por ello, tanto nosotros como nuestros socios y proveedores contamos con la certificación ecológica (de acuerdo con el Reglamento ecológico de la CE).

NUESTRA HOPPEN GIN:
– la ginebra premium de calidad ecológica y London Dry
– con lúpulo de zonas de cultivo regionales
– 3 veces destilado, con pasión y productos botánicos seleccionados
– sin colorantes ni aromas artificiales
– disponible en elegantes botellas negras mate de 500 ml.

MATT KLEIN, DISEÑADOR DE PRODUCTOS Y FUNDADOR DE HOPPEN GIN:

«A principios de 2022, tuve la idea de desarrollar una ginebra que tuviera un ADN regional y respondiera a las más altas exigencias. Además del enebro, elegí el lúpulo como ingrediente básico. En el dialecto del bajo alemán, el lúpulo se llama «Hoppen», así que enseguida tuve claro cómo se llamaría esta nueva ginebra…»

Por cierto: el lúpulo también tiene una larga tradición en Bremen. Siguiendo esta tradición, el Gemüsewerft de la Überseestadt de Bremen cultiva y cosecha lúpulo desde hace varios años.

En colaboración con Vanessa de Ginvasion, se creó la receta final tras unos 6 meses, que finalmente se completó en la destilería Sin-Gold.

En noviembre de 2022, la ginebra premium celebró por fin su estreno en el «Bottle Market“ (Mercado de Botellas) de Bremen. La respuesta positiva de los probadores fue enorme. Mientras tanto, HOPPEN GIN puede pedirse cada vez a más minoristas especializados, en buenos bares y restaurantes.

HOPPEN GIN se recomienda como auténtica especialidad de Bremen en » bremen.de

Fuentes de suministro y proveedores
2022

Fundada

LO QUE DICEN LOS AMANTES DE LA GINEBRA SOBRE LA GINEBRA HOPPEN:

«¡Brillante, esta va a ser mi nueva ginebra favorita!»

«Sabe maravillosamente afrutado».

«Oha, eso es una ginebra!»

«Fenomenal…, me llevaré dos botellas ahora mismo, una para mí y otra para regalar».

„Puro placer,… ¿en qué bar se puede pedir?“

„¿Con lúpulo de Bremen? Entonces, ¡esa es la verdadera cultura del disfrute de Bremen!“

MÁXIMA CALIDAD SEGÚN EL PROCESO LONDON-DRY

MAZERACIÓN:
Además del enebro y el lúpulo, una selección de ingredientes botánicos aporta los matices afrutados y especiados de HOPPEN GIN. Los botánicos utilizados se añaden antes de la destilación y liberan sus aromas al alcohol durante la maceración.
No se utilizan colorantes ni aromas artificiales.

DESTILACIÓN:
El proceso «London Dry» es un requisito de pureza y garantiza que en la elaboración se utilice un alcohol neutro procedente de materias primas de origen agrícola. Este aguardiente base se destila de forma neutra en un proceso de destilación en columna.
A diferencia del simple «Distilled Gin» o «Dry», el proceso «London Dry» implica una triple destilación.

SABOR:
Típica de una London Dry Gin es una pronunciada nota de enebro.
También tiene una graduación alcohólica mínima de 37,5% – nuestra HOPPEN GIN tiene 43%.

Gusto

Notas afrutadas de pera, pomelo, azahar, dátiles y grosella roja acarician el paladar y confieren a HOPPEN GIN su carácter fresco.

Nuances

Se adivinan finos matices de brotes de pino, romero y pimienta de Szechuan: un placer único.

Disfrute

La ginebra HOPPEN GIN se disfruta mejor fría, sola o con agua tónica y ralladura de pomelo fresco. Recomendamos: Agua Tónica «Ambition» de Mistelhain.

Póngase en contacto con nosotros!

¿Desea encargar HOPPEN GIN?
Esperamos su mensaje.
No dude en enviarnos su consulta o comentario, includia su receta de cóctel favorita con HOPPEN GIN.

Usted es un comerciante especializado o un restaurador:
¡Hágase socio e incluya HOPPEN GIN en su gama!

Esperamos sus emesajes:

He leído la declaración de protección de datos y acepto que los datos que he facilitado puedan recopilarse y almacenarse electrónicamente. Mis datos sólo se utilizarán estrictamente para tramitar y responder a mi consulta. Al enviar el formulario de contacto, acepto el tratamiento.

Síganos también en Facebook e Instagram